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公館夜市—QQ粉圓豆花

營業時間：16:30-23:30 堅持古法製作豆花，口感細緻滑嫩，搭配多樣配料，呈現傳統與創新的完美結合。古早味手工豆花，口感綿密滑嫩，搭配紅豆、粉圓、地瓜圓、芋圓、粉粿等配料，甜而不膩，冰熱皆宜。

公館夜市—公館炸雞

營業時間：16:00-23:00 遊客、學生的最愛的鹽酥雞店，連續兩年獲得經濟部樂活名攤三星證書，香酥炸物、加上I人老闆，讓人忍不住想天天光臨。金黃酥脆雞排與經典鹹酥雞，酥炸入味、香氣誘人

公館夜市—阿二麻辣鹹水雞

營業時間：16:00~賣完為止，不定時公休，公休會po Fb粉專主打新鮮食材堅決不賣隔夜食材

公館夜市—雄記蔥抓餅

營業時間：15:30–23:30 周日公休雄記蔥抓餅是公館街頭的人氣排隊攤，鐵板聲與香氣交織，成為許多人來訪公館夜市時不可錯過的一站。蔥抓餅外酥內Q、層次分明，搭配蜂蜜芥末或辣醬提味，風味濃郁卻不厚重，讓人一口接一口停不下來。

公館夜市—04素食地瓜球

營業時間：15:40–21:30 周三公休以簡單純粹取勝，金黃圓潤的外型與現炸香氣，在熱鬧夜市中總是格外吸引目光與人潮。外酥內Q的地瓜球帶著自然甜香，口感輕盈不油膩，現炸起鍋最為迷人，是大人小孩都喜愛的經典點心。

公館夜市—阿鸞法國麵包

營業時間：07:00-23:00 阿鸞法國麵包在公館飄香多年，以簡單卻講究的風味擄獲人心，是不少人記憶中熟悉且安心的一口日常滋味。外酥內軟的法國麵包夾入多樣餡料，鹹香中帶點清爽，層次分明且不膩口，是輕食與飽足感兼具的經典選擇。

公館夜市—公館章魚燒、蝦仁燒、玉米燒

營業時間：15:00–23:00 以多樣日式料理聞名，從經典章魚燒到創意口味燒物，一次滿足不同喜好，是夜市中熱鬧又吸睛的人氣小點。外皮微酥、內餡柔軟的章魚燒，搭配特製醬料與配料，口感豐富多變，熱騰騰享用最能感受其美味。

公館夜市—日日春多元美食-可麗餅

營業時間：17:30–22:30 周三公休以繽紛可麗餅點亮公館夜晚，可自由選擇的多樣化口味與現做香氣交織，讓人經過總會忍不住停下腳步細細挑選。薄脆餅皮包裹濃郁巧克力內餡，微苦與甜香交織，口感滑順不膩口；熱騰騰入口時，香氣緩緩釋放，是讓人一試就難忘的療癒系甜點。

公館夜市—炸彈蔥油餅

營業時間：16:30–22:30 周三公休炸彈蔥油餅以豪邁份量與濃厚香氣聞名，是公館街頭讓人一試成主顧的經典小吃之一，深受在地人喜愛。外皮酥脆、內層柔軟，搭配半熟蛋與醬料，一口咬下香氣四溢，濃郁滑順又帶層次，帶來十足滿足感。

公館夜市—豐味美食-大腸麵線

營業時間：16:00–23:00 周三公休一碗暖心麵線陪伴來往人潮，樸實卻耐人尋味，是不少在地人長年回訪、熟悉又安心的日常滋味。麵線滑順、湯頭濃郁，大腸滷得入味，搭配蒜泥與香菜提香，口感溫潤且富有層次，是經典台味的代表。

公館夜市—回味麵煎餅

營業時間：17:00~00:00 位於羅斯福路四段九十巷內的傳統煎餅，不只是早期的回憶，也是現代的點心。許多年長輩們的少時點心，即便現今時空背景不熟悉，但黑糖煎餅仍然還是記憶中的樣子