南機場夜市投票區

南機場夜市—湯包棧鮮肉湯包
營業時間:16:30-23:00 本店主打手工現包湯包,皮薄肉鮮、湯汁鮮甜,每一口都能嚐到手作的用心與美味,提供新鮮又高品質的餐點。本店堅持當天手工現擀現包,湯包皮薄肉鮮、內餡爆汁,鮮而不膩。
南機場夜市—八棟圓仔湯
營業時間:15:00-24:00 南機場夜市第14號攤八棟圓仔湯,創立於1977年,經營逾50年的懷舊甜品老店。三代傳承用心熬煮甜湯,深受三代老主顧喜愛。結合熱騰騰的現煮芝麻大湯圓與帶發酵香氣的冰甜湯,冷熱交替,口感層次豐富。特色酒釀採用自然發酵並加入紫糯米,入口帶有獨特的穀物香氣與自然酸甜感。
南機場夜市—臺灣第一家碳烤塩酥雞
營業時間:17:00~01:00 本攤位在南機場夜市經營45年,以傳統碳火碳烤及自製炸雞油炸兩種,可以選擇炸物(鹽酥雞,魷魚等等炸物),以自製雞油方式來酥炸及脫油方式,來讓食材有酥脆感
南機場夜市—馬蔥餅/馬祖奶茶-南機場店
營業時間:11:00-23:00 一個在夜市長大的女孩,
熟悉人聲鼎沸與鍋鏟翻飛的節奏;
一個曾在馬祖當兵的男生,
記得海風、日常,還有那一口難忘的在地味。 兩個人的相遇,
把夜市的熱鬧與海島的純粹,揉進了這個小小攤位。 馬祖奶茶
延續馬祖記憶中的古早味,用靜置萃取紅茶搭配濃醇奶香,
一口是溫潤,一口是想念。 馬蔥餅是馬祖風味的蔥油餅,現點現煎,
外酥內軟、香氣十足,每一口都是簡單卻真實的美味。 在南機場的街角,
我們把各自的故事,變成你手上的一杯、一份。
不只是小吃,是一段從夜市到海島,再回到人群中的味道。 「雙胞胎」是一款經典油炸點心,以發酵麵糰手工扭結而成,象徵成雙成對的美好寓意。 本作品採用老麵自然發酵,讓麵體風味更加醇厚、層次更豐富;
選用優質麵粉,經適當發酵後下鍋油炸至金黃酥脆,
外層帶有微酥口感,並裹上一層薄薄糖衣,增添淡雅甜香。 內裡則呈現柔軟中帶有彈性的結構,口感扎實有嚼勁,
入口可同時感受到麵香與細緻甜味的平衡,甜而不膩。 在製作上,特別注重發酵時間與油溫控制,
使每一對「雙胞胎」皆能均勻膨脹、色澤金黃、口感穩定。 這不僅是一份經典小吃的呈現,
更透過老麵工法與細膩製程,展現外酥、內實、風味層次分明的特色。
南機場夜市—捲捲村花生捲冰淇淋
營業時間:17:30–23:30 從童趣造型進化至現代清新風格,「捲捲村」堅持選用天然原物料並隨季節更迭口味。我們致力於將在地傳統推向國際舞台,其中「提拉米蘇花生捲冰淇淋」更是深受網紅推崇、具代表性的創意美食。全球首創提拉米蘇口味!以高標原物料復刻如人生的多層次苦甜。不僅蟬聯首屆「500甜」殊榮,更創下《夜市王》全季唯一全票通過紀錄,是專業評審與饕客一致激推的極致美味。
南機場夜市—康師傅海產麵
營業時間:16:00–23:30 至今已營業近40個年頭,湯頭美味、食材新鮮以及獨家特製醬料五味醬,海鮮什錦麵料多實在,非常適合想飽餐一頓的客人! 每份現點現煮烹煮時間較長,需耐心等候。
南機場夜市—洪記鹹粥
營業時間:16:00-24:00(週二公休) 創業開始至今,已歷經40個寒暑。粥品麵類系列的湯頭,都是用大骨慢火熬煮4-6個鐘頭,甘甜濃郁。內行人必點紅燒肉,這是老闆用獨門配方先醃漬過後再油炸,吃起來外皮酥脆,肉汁飽滿,搭配上也是獨家醃漬的小黃瓜,吃起來不只清脆爽口,紅綠配色賣相亦佳! 另外炸物蚵仔酥、蝦仁酥、花枝酥、虱目魚,也很受歡迎!這些海鮮都是老闆當天進貨現作的,新鮮可口,吃的出食物甘甜原味!
南機場夜市—曉迪魯肉飯
營業時間:17:00~24:00 經營近20年,滷肉飯是最受歡迎的美食。滷汁濃郁,肥肉與瘦肉比例恰到好處,口感豐富,與粒粒分明的白飯完美結合,散發出誘人香氣,每一口都讓人回味無窮。堅持使用每日現炒的紅蔥頭和新鮮食材,讓滷肉飯更加香氣撲鼻。
南機場夜市—海王烤魚
營業時間:17:00~24:00 鹽烤台灣鯛以新鮮魚材現烤現賣著稱,經過鹽烤後鎖住魚肉的鮮美原汁,口感鮮嫩多汁,每一口都能品味到自然的鮮甜,因價格實惠,深受顧客喜愛。攤位總是人潮不斷,成為夜市中不可錯過的美食之一,讓每位食客都能滿足味蕾的享受。
南機場夜市—怪獸 起司火雞麵烤冷麵
營業時間:16:30-22:30 火雞麵烤冷麵 來自於大陸冷麵跟韓國特製醬料結合的 吃起來口感皮Q嫩 微甜辣不油膩 吃了保證會想再吃一碗,火雞麵烤冷麵 來自於大陸冷麵跟韓國特製醬料結合的 吃起來口感皮Q嫩 微甜辣不油膩 外皮是壓縮成一整片麵皮 裡面包著起司🧀+火雞麵 飽足感更豐富 吃了保證會想再吃一碗
南機場夜市—山內雞肉
營業時間:11:00–21:00 知名的排隊名攤,曾連續多年獲得米其林必比登推介。這裡的「雞肉飯」是給一整盤白切雞搭配淋上雞油與特製醬汁的米飯。
南機場夜市—英姐黑糖珍珠鮮奶
營業時間:17:00~00:00 我們堅持為每一杯飲品做嚴格把關,而使用安麗淨水器乾淨衛生水質,製作過程ㄧ目瞭然店內明亮乾淨整潔,可看見每一杯飲品的製作過程。而糖水選用台灣黑糖堅持手工熬煮絕非坊間黑糖濃縮液使用100%光泉鮮乳不添加一滴水。茶葉有S G S檢驗合格所有飲品不添加化學香料色素。我們採用高品質有機咖啡豆手工製作滑嫩咖啡凍,珍珠是手工炒黑糖有濃郁焦糖香味,很Q彈搭配滑嫩咖啡凍入口即化。有苦甜口感平衡,在融合醇濃厚光泉鮮乳與咖啡凍,喝起來甜兒不膩口感層次豐富超迷人,每一口都是驚喜欲罷不能。
南機場夜市—好吃鹽水雞
營業時間:17:00-24:00 週二公休 「我們是第二代經營的鹹水雞攤位,以『清爽、現做、無負擔』為理念,重新調整滷製與配菜比例,讓鹹水雞不只是夜市小吃,而是可以天天吃的輕食選擇。」嚴選鮮嫩雞肉,搭配每日現燙蔬菜,融合中藥調味,清爽順口不油膩,吃得到傳承與用心。
南機場夜市—營養三明治
營業時間:16:00–23:00 南機場營養三明治,每日天然麵包不加香料防腐劑,現場長時發酵定型後入油鍋,高溫油炸形成金黃酥脆的麵包體,加入美奶滋、入味滷蛋,配上當日醃製小黃瓜,醃製過後的小黃瓜能去除異味外,還能帶出小黃瓜的甜味,清爽可口,再放入嚴選新鮮番茄、煙燻火腿片成就了完美的營養三明治,香酥口感,適合輕美食的你享用。
南機場夜市—錦記蒸餃
營業時間:17:00-賣完為止(週二公休) 老闆娘經營的蒸餃酸辣湯營業至今20個年頭,也有一群吃了很多年的忠實顧客,蒸餃店是一步一腳印腳踏實地的經營。豬肉都是選用台灣的豬肉,新鮮直送馬上冷凍保持肉質鮮美。高麗菜都是冬天選用平地種植的初秋,夏天則會選擇高山初秋。 蒸餃先吃原味感受高麗菜跟豬肉的鮮甜,再灌入蒜頭醬汁,還可以加一些烏醋跟辣椒醬及醬油膏,增添風味。當天新鮮現做最好吃。

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